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接待收藏，点赞，关注海味妈妈，天天分享好吃有营养的菜谱。昨天看了新闻说有网友在一家饭馆点了一份牛肉饭，看到的牛肉有一些白色的泡泡，吓到再也不敢跑到外面用饭了。不管在那里用餐，食品宁静和卫生很重要。
大家可以想想画面，点了一份外餐，不知道资质是否齐全，食材是否卫生，然后.......我宁肯多花点钱买食材，尽可能有时间在家做饭，也不想点外卖，这样吃得放心。近几天，小朋侪换了胃口似的，一直对上次炒的牛肉饭念兹在兹，闹着要吃牛肉炒饭。今天老娘就依了他吧，我在菜场买了一份牛肉，45块/斤的牛肉，不知其他地方的价钱怎样？另有不少配菜，一锅炒。
牛肉，很是有营养的食材，牛肉含有很的高卵白质，ω-3脂肪酸已被证明可以促进身体脂肪淘汰和反抗疾病。小朋侪多吃牛肉有生身体有资助，哪怕再怕，只要条件允许，为了孩子长高高，再贵，当妈的也舍得。
牛肉炒饭这个食谱中还包罗有益营养的红萝卜，马蹄，香菇，洋葱，鸡蛋，青瓜等食材。它们充满了必须的营养素。这道菜不仅口感好还营养，也提供了高质量的卵白质。
我们一起来试试吧！康健美食，从自己做起，动起来！海味妈妈的做法：牛肉炒饭---Recipe 食谱用料：牛肉、红萝卜、马蹄、香菇、洋葱、鸡蛋、青瓜、盐、蚝油、糖、酱油- step 1 -准备食材，马蹄，红萝卜，青瓜去皮，清洗洁净后切成丁。香菇和和洋葱清洗洁净切丁备用。
- step 2 -牛肉在购置的时候让东家打成肉末，接下来，在一个大碗里，加入备好的牛肉，及切好的蔬菜丁，加入一个鸡蛋，同时加入适量的盐，蚝油，酱油和少许的糖。以同一个偏向匀称搅拌后备用。- step 3 -先煮好米饭，或用剩下的米饭。
倒油热锅，倒入搅拌好的牛肉翻炒1分钟倒出。然后倒少许油，放入煮熟的米饭翻炒，让水分蒸发掉，米粒松散开。最后倒入炒好的牛肉，再加少许酱油提色，翻炒3分钟即可。
温馨提示：牛肉末炒制时间不宜太长，否则牛肉会过老，吃起来口感欠好。
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